Distribució de productes de Comerç Just

La Xarxa importa i distribueix productes de comerç just de cooperatives del Sud. Si formes una cooperativa, associació o tens una botiga i vols consumir o vendre aquests productes pots contactar amb nosaltres en el mail comercial@xarxaconsum.org o el telèfon 93 268 22 02.

Panela

Panela

Panela

El Producte Descripció: Panela granulada ecològica d’Equador. En bosses de 0.5 kg, 1 kg i sacs de 25 kg. Detalls del producte La panela, o sucre integral de canya, és un aliment bàsic per a la població rural, que substitueix el sucre refinat i, a diferència d’aquest, conté un alt percentatge de nutrients, vitamines i minerals, ja que el seu procés d’elaboració és totalment natural i, per tant, s’evita la pèrdua dels nutrients propis d’aquest producte. S’elabora a partir de la canya de sucre abonada amb productes orgànics i compost. Durant aquest procés, en cap moment s’utilitzen fertilitzants o plaguicides químics, fet que constitueix un cultiu totalment ecològic. La collita de la canya es fa seleccionant la més madura i es deixa la resta de la canya en desenvolupament fins que completa la seva maduresa. El producte acabat s’obté de la concentració del suc extret de la canya per evaporació fins a l’obtenció d’un xarop espès; a continuació, xarop se solidifica. S’aconsegueix la forma granulada batent-la manualment. Característiques del productor Aquesta panela està conreada per l’associació Cims d’Ingapi, situada a la província de Pichincha, Pacte, al nord-oest de Quito (Equador). La zona se situa a uns 1.500 metres d’altitud. L’associació està composta per 18 socis, dels quals 6 treballen a la planta comunitària. Un cop elaborada, la panela és comercialitzada per Camari, organització que inscriu les seves accions dintre d’una proposta integral de desenvolupament rural, dóna suport als petits productors proporcionant-los capacitació i assistència tècnica en la producció, maneig, postcollita, transformació i comercialització. Les cooperatives esmentades, així com l’organització Camari, es van constituir amb l’objectiu de proporcionar instruments per millorar la situació econòmica de la zona de Pacto i donar així als seus habitants la possibilitat de sortir de la crisi econòmica que pateix el país. Per això, es van fixar tres objectius bàsics: alliberar-se dels intermediaris, millorar la qualitat del seu producte i aconseguir millores en l’educació dels fills dels pagesos i una millora de la seva qualitat de vida. Així són ells els que fixen els preus dels seus productes i no els intermediaris, com solia passar abans. Context sòcio-econòmic El sector de la panela constitueix una població marginada. Els panelers tradicionals, com que aquesta població és summament pobra, la mà d’obra està constituïda pels nens, les dones i els caps de família, activitat que no els permet accedir a l’educació, i això fa augmentar la població analfabeta del país. La manifesta incapacitat financera del productor de panela el converteix en víctima dels intermediaris de la comercialització. Per això, amb freqüència la seva activitat es desenvolupa amb pèrdues o, en el millor dels casos, rebent utilitats irrisòries que no cobreixen les seves necessitats elementals. Actualment, per als productors de panela de comerç just, qui posa les regles de joc de la comercialització és el productor de panela. A més, el treball al camp representa una alternativa a la feina en la mineria d’or del costat, i es preserva l’ecosistema de la regió. Característiques nutritives La llet i el iogurt de La Selvatana contenen greixos omega3 (essencials i molt beneficiosos per a la salut) en un 70% més que la llet convencional. L’herba fresca de pastura aporta vitamines i minerals i la tranquil·litat i bona alimentació fan que la llet fresca sigui d’alta qualitat. Les vaques són munyides 2 cops al dia amb alta tecnologia i amb les màximes mesures higièniques. Posteriorment la llet es pasteuritza a 76o durant 15 segons per matar tots els bacteris sense modificar- ne l’estructura molecular. La llet que ens arriba és del dia abans. Totalment fresca! Per tot això la llet obtinguda és de màxima qualitat d’acord a l’ALLIC (Laboratori Interprofessional Lleter de Catalunya).

Galetes-Cookies ecològiques

Galetes-Cookies ecològiques

Galetes-Cookies ecològiques

El Producte Descripció: Galetes artesanes bio- lògiques de cacau, llimona i taronja de 200 gr. , 750 gr. I 1.200 gr. Detalls dels producte Estan elaborades amb panela (sucre de canya sense refinar) ecològica de comerç just d’Equador (asociació Cims d’Ingapi) i/o pasta de cacau biològica de comerç just de la República Dominicana (petits productors de la Confederación Nacional de Cacaocultores Dominicanos) o polpa de taronja o de llimona ecològiques provinents del sud d’Espanya. Els altres productes (farina, margarina i sèsam) són també de cultiu ecològic. Les galetes estan fabricades pel Platoner, microempresa de Terol (Aragó, Espanya). Característiques del productor La panela biològica és de comerç just de la cooperativa Cims d’Ingapi (Equador). Aquesta cooperativa està situada a la província del Pichincha, Pacto, al nord-oest Quito (Equador). L’associació, la componen 18 socis, dels quals 6 treballen a la planta comunitària. La Confederación Nacional de Cacaocultores Dominicanos (Conacado) es va fundar l’any 1989. Avui està formada per 9.200 productors agrupats en 126 grups locals i 9 cooperatives. La gran majoria d’aquests productors no tenen més de tres hectàrees per cap. Així, el primer objectiu de la Conacado és poder oferir sortides comercials a aquests petits productors, incidint sobretot en la participació de la mà d’obra femenina i en la qualitat dels seus productes (un 80% de la producció de cacau comercialitzada és biològica). Platoner, petita empresa de 6 treballadors situada a la província de Terol, elabora aquestes galetes de manera artesanal amb la mínima maquinària. Context sòcio-econòmic El sector paneler constitueix una població marginada. La manifesta incapacitat financera econòmica del productor de panela el fa víctima propícia dels intermediaris de la comercialització. Les cooperatives de panela de comerç just poden millorar la qualitat de vida dels seus fills i de la seva família. La panela està comercialitzada a l’Equador per Camari, organizació que inscriu les seves accions dintre d’una proposta integral de desenvolupament recolzant els petits productors oferint-los capacitació i assistància tècnica per a la producció, l’ús de la postcollita, la transformació i la comercialització. Per a tal fi es van fixar tres objectius bàsics: menys intermediaris, millor qualitat de producte i millores per a la educació dels fills/lles i dels camperols tot millorant la qualitat de vida. Bio FAsca és un dels 76 projectes d’ASCA (Fundación Acción Social Cáritas). Amb els agricultors es realitzen accions de capacitació a través de xerrades i dies de camp durant els quals es tracten temes com la millora de la producció de cacau, empeltats, renovació de plantacions, control de plagues, selecció de material de sembra, establiment de vivers, conservació del medi ambient, elaboració d’abonaments orgànics, reforestació i conservació de les fonts hidrogràfiques, entre altres temes. PLATONER, fabricant de les galetes, es troba en el poblet de Castellnou (on viuen uns 70 habitants durant tot l’any) en la regió de Terol. Aquesta petita empresa juga un paper important en la economia de la zona com alternativa a l’èxode rural.

Detergents Ecològics

Detergents Ecològics

Detergents Ecològics

El Producte Descripció: Detergent per a rentadora (en envasos de 2 o 20 litres), Rentaplats (en envasos d’1 o 20 litres), sabó per netejar el terra (en envasos de 1 o 20 litres) , Y sabó de ma de 0,5 litres. Detalls del producte – ECOLÒGICS I DE COMERÇ JUST: Tant l’oli de coco Babassù, procedent de la Cooperativa de Petits Agricultors Agroex de Lago do Junco al Brasil, com els olis essencials, procedents de l’organització Phalada i Sipa a l’Índia, compten amb certificats biològics. – SEGURS : Els productes Talybe contenen Bitrex, una substància molt amarga que impedeix la ingestió per part dels nens. – DELICATS AMB LA PELL : Els productes són dermatològicament testats i declarats no irritants pel Laboratori Chelab de Padova. – NO TESTATS SOBRE ANIMALS: Els productes Talybe són conformes a l’ estàndard internacional “No testat sobre animals”. – BIODEGRADABLES : Tots els productes de la línia Talybe han estat certificats amb la marca Aiab-Icea. Aquesta certificació garanteix no només la biodegradabilitat del producte, sinó a més l’origen vegetal de totes les substàncies utilitzades. – EFICAÇOS: Els productes de la línia Talybe es van veure sotmesos a assaigs per comprovar la seva eficàcia al laboratori Lab Test (Venècia), el qual va certificar que la seva capacitat de rentat va ser igual o superior a la capacitat dels millors productes presents al mercat. Característiques del productor La línia de detergents Talybe està elaborada amb tensioactius obtinguts de la transformació de l’oli de coco Babassù produït per la “Cooperativa Dos Pequenos Produtores Agroextrativistas de Lago Do Junco” a Coppalj-Maranhão. El valor social del projecte es basa en la seva col·laboració amb l’Associació Assema, una organització de l’estat de Maranhão al Brasil, compromesa en la defensa de les comunitats indígenes i d’una planta que és essencial per a aquestes mateixes comunitats: el coco Babassù. Els olis essencials són de comerç just i estan produïts per Sipa – Chennai – Índia. Sipa (Southern India Producers Association) és una organització no governamental sense fins de lucre que involucra unes 9,000 famílies al sud de l’Índia, principalment en els estats d’Andra Pradesh, Karnataka, Kerala i Tàmil Nadu. Una altra part dels olis essencials de comerç just i certificats ecològics utilitzats procedeixen de Phalada – Índia . Phalada associa 110 petits agricultors residents a l’estat sud-occidental de Karnataka i produeix utilitzant un mètode biològic i estàndards socials i ambientals elevats. Phalada els recolza en el procés de conversió al biològic i es compromet a promoure els seus productes. Context sòcio-econòmic El Babassù es considera com “la planta de la vida” perquè garanteix la subsistència de milions de persones que viuen a la regió. Cada part de l’arbre té un valor econòmic: el tronc i les branques serveixen per a la construcció i l’elaboració de les teulades de les cases rurals; les fibres s’utilitzen per a la fabricació d’objectes en vímet; les fulles com a adob per als cultius; de la fruita s’extreuen substàncies importants per a l’alimentació humana i animal, i serveix per a la producció de carbó vegetal. Per garantir a les famílies rurals la permanència en aquestes terres i impedir el seu èxode cap a les ciutats, les organitzacions camperoles estan lluitant des de fa anys per mantenir el lliure accés a les palmes que es troben als terrenys públics i privats. Gràcies a aquesta lluita en alguns municipis de l’estat de Maranhão s’ha aconseguit obtenir l’aprovació de la llei “Babaçú livre” que no només garanteix el lliure accés a la collita de fruites, sinó que prohibeix a més el tall dels arbres i palmeres i l’ús d’herbicides.

Sabons d'Aloe Vera

Sabons d'Aloe Vera

Sabons d'Aloe Vera

El Producte Descripció: Sabons d´aloe vera de la cooperativa de dones de la Corporació Tallers de la Gran Vall, El Roser, Equador. Detalls del producte Es produïxen quatre tipus distints de sabó. L’única cosa que canvia d’un tipus a un altre és la presència d’herbes aromáticas o extractes de fruita Sabó de aloe vera : les propietats terapèutiques de la aloe vora són moltes. Es tracta d’un excel·lent netejador i antisèptic natural i que actua com anestèsic calmant tot tipus de dolors Posseïx una gran activitat bactericida i és altament nutritiu i hidratante (conté vitamines, minerals i sucres). En aquest sabó, la seva polpa està present en un 48%, sent la més alta concentració de principis actius de aloe en els sabons produïts per la Cooperativa del ROSAL. Sabó de aloe vora i marialluïsa: conté un 40% de polpa de aloe vora. Aquesta herba aromática posseïx importants qualitats tonificantes i calmants. El seu ús tòpic és especialment beneficiós en cas d’irritacions cutáneas. Sabó de aloe vora i papaya: aquest sabó es compon d’un 20% de aloe vora i un 20% d’extracte de papaya. Aquest fruit tropical posseïx propietats antisèptiques i desinfectants molt interessants: juntament amb la polpa de aloe vora, pot constituir un remei natural molt eficaç en cas d’irritacions, petites infeccions i ferides de la pell. Sabó de aloe vora i drago: Conté un 40% de polpa de aloe vora i un 7% d’extracte de drago. Es tracta d’un poderós cicatrizante natural: els indígenes del Perú han emprat la resina vermellosa d’aquesta espècie per al tractament de ferides i úlceres de pell i els indígenes d’Equador empraven la seva escorça i les seves fulles en maceración per a l’eliminació de càlculs de bufeta. Aquest sabó és un excel·lent exfoliante i està recomanat per a pells grasses i amb acné. Conté també glicerina, àcid esteárico. Característiques del productor La cooperativa del ROSAL esta formada per 6 dones. Gràcies al seu esforç i a la seva creativitat, juntament amb el suport de projectes de cooperació i la integració en una organització de productors locals (LA CORPORACIÓN TALLERES DEL GRAN VALLE), el taller de productes cosmètics a força de aloe vora és avui una realitat. El treball de grup, la presa de decisions, la gestió d’una petita empresa cooperativa, fan créixer la seva autoestima, la seva confiança i la seva capacitat d’enfrontar-se a la discriminació. Però el projecte de les dones del Roser representa també una important aposta per un model de producció sostenible: les matèries primeres que manipulen procedeixen dels seus camps i de les seves selves i el procés d’elaboració, encara sent molt curós, és totalment artesà. Context sòcio-econòmic L’experiència innovadora d’aquesta cooperativa de dones és una més d’entre les moltes que tenen com a escenari la Vall del Intag i que responen a processos participatius de desenvolupament sostenible. La seva ubicació geogràfica li confereix una especial importància ecològica, doncs forma part de la zona de amortiguamient de la Reserva Ecològica Cotacachi Cayapas i es troba en la bioregió del Xocó , un dels 10 llocs de major importància biològica en el Planeta. Diversos anys de reafirmació de la lluita per la defensa de les terres i la cultura camperola, per part d’associacions com DECOIN (Defensa i conservació del Intag) i nombrosos ecologistes, han gestat diversos models alternatius de desenvolupament. Característiques nutritives La llet i el iogurt de La Selvatana contenen greixos omega3 (essencials i molt beneficiosos per a la salut) en un 70% més que la llet convencional. L’herba fresca de pastura aporta vitamines i minerals i la tranquil·litat i bona alimentació fan que la llet fresca sigui d’alta qualitat. Les vaques són munyides 2 cops al dia amb alta tecnologia i amb les màximes mesures higièniques. Posteriorment la llet es pasteuritza a 76o durant 15 segons per matar tots els bacteris sense modificar- ne l’estructura molecular. La llet que ens arriba és del dia abans. Totalment fresca! Per tot això la llet obtinguda és de màxima qualitat d’acord a l’ALLIC (Laboratori Interprofessional Lleter de Catalunya).